VIRGILIO – CENTRAL: The Best Restaurant in the World

Virgilio Martínez on paljon muutakin kuin kokki – hän on myös taiteilija. Vaikka hänen Perun Limassa sijaitsevaa Central-ravintolaansa pidetään vuosikymmenen parhaana ravintolana Latinalaisessa Amerikassa ja toiseksi parhaana koko maailmassa, ja hänen vaimoaan Pía Leónia pidetään maailman parhaana naiskokkina, ulottuvat hänen inspiraationsa, tutkimuksensa ja luova työnsä paljon näitä tunnustuksia pidemmälle. Virgilio on Perun eri alueiden tutkimusmatkailija: hän on saanut vaikutteensa vallankumouksellisesta käsitteestä ”Maailma korkeuksissa”, joka perustuu maan korkeuksiin ja joka muutti ikuisesti tapaa, jolla paikallinen gastronomia nykymaailmassa nähdään.

12,95€ Tulossa 03.05.2024